梅酒の梅ジャム 再び…

美味しいもの

6月に作った梅ジャム。主にヨーグルトにかけて食べていましたが、終わってしまったので残っていた冷凍梅酒の梅をまたジャムにしてみました。

前回レモン汁を入れたけど余り味の差を感じなかったので、今回入れなかったらやっぱり爽やかさ?が足りないかなと後で感じました。失敗したなーいれれば良かった。

材料&分量
梅…約760g
砂糖…230g(梅の実の約30%)
レモン汁…適量(なくてもOK)

詳しい作り方はこちら
https://bonpochi.com/20210629-1/

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